山椒がピリリと☆大人の竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を一口大に切り、刻んだ山椒・七味・その他調味料に２０分程漬ける。

2. 2

   片栗粉と小麦粉を良く混ぜ、漬けこんだ鶏肉に粉をまぶす。

3. 3

   １７０℃の油で、１分半程揚げたら、一旦取り出し、２分程余熱を通す。

4. 4

   再度、１８０℃の油で、カリッとするまで揚げたら、出来上がり！！