簡単おいしい！からしマヨのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- じゃがいも 中4個
- タマネギ 中1個
- にんじん（お好きな野菜でもＯＫ） 1/3本
- マカロニ、または短いパスタ 60g
- 黒こしょう 適量
- 顆粒だし（かつお、またはこんぶ） 小さじ1
- マヨネーズ 適量
- からし（チューブのからし） 小さじ1/2
- 塩（タマネギの塩もみ用） 適量
作り方
-
1
じゃがいもは一口大に切り、つまようじでスッと通る位にゆでる。その間に、タマネギを薄切りし、塩もみして放置。
にんじんは固ゆでする。 - 2 じゃがいもがゆであがったら、お湯をしっかり切り、つぶす（マッシャーを使うか、なければすり鉢ですりこぎを使ってつぶす）。タマネギがしんなりしたら、手で絞って水を切っておく。
- 3 マカロニ（または短いパスタ）をゆでる。湯で時間はそのマカロニの袋に書いてある時間を守る。
- 4 パスタがゆであがったら、お湯をしっかり切り、ボウルに先ほどのつぶしたじゃがいも・塩もみしたタマネギ・にんじん・パスタを入れる。
-
5
続けて、ボウルに調味料（黒こしょう・顆粒だし・マヨネーズ
・からし）を入れ、具になじむように、お箸などでかき混ぜる。
からしがまんべんなく行き渡るように混ぜてくださいね。 - 6 器に移してできあがり！顆粒だしがなければ、めんつゆか、醤油を数滴たらずだけで美味しいポテトサラダの味になります！
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- カテゴリ
- じゃがいもマヨネーズを使ったサラダ玉ねぎ
- 料理名
- ポテトサラダ
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