パーティーにどうぞ！アジのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえする。
   アジは尾の方から皮をむいて薄く削ぎ切りにする。（刺身をそのまま使ってももちろんOK!)
   プチトマトは８分の１にカット。

2. 2

   並べる。
   アジを並べ、トマトを散らし、ルッコラを乗せる。

3. 3

   味付けする。
   岩塩と黒こしょうをすり、レモン汁を回しかける。
   最後にオリーブオイルを回しかけて完成。