ねじりこんにゃくのめんつゆキンピラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 こんにゃくは厚さ５ミリ強の短冊状にカットし、真ん中に切れ目を入れ、一端を切れ目の中に通してねじっておく。鷹の爪はヘタを取って種を除いておく。
- 2 フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、弱めの中火で熱し、１のこんにゃくを炒める。全体に油がまわり、こんにゃくが温まったらめんつゆを加えて混ぜながら炒める。
- 3 水分が減ってきたら白胡麻を加えて混ぜ合わて出来上がり。
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