簡単☆具だくさんのミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りに、しめじは石づきを切り落とします。
   じゃがいも、にんじん、玉ねぎは１ｃｍ角に切ります。
   ソーセージは１ｃｍ幅に切ります。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、しめじ、ソーセージを入れて炒めます。

3. 3

   野菜がしんなりしたらトマト缶を入れ、グツグツしてきたら水と固形コンソメを入れます。
   煮立ったら火を弱め、１０分ほど煮込みます。