材料（4～5人分）
- 合挽き肉
- 約300ｇ
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1個
- なす
- 1本
- 水
- 200～250ｃｃ
- 酒
- 大１
- 塩コショウ
- 少々
- 麺つゆ
- 大４強
- カレールー
- ２～４かけ
- ゆで卵
- お好みで
作り方
-
- 1
-
- 野菜は小さめに切る。
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油を入れひき肉を炒める。塩コショウと酒も入れる。
次に野菜を入れよく炒める。
-
- 3
-
- よく炒めたら、水、麺つゆを入れカレールーも入れる。カレールーを溶かしながら水分がなくなるまで煮込む。
-
- 4
- 水分が飛んだら出来上がり！！
お好みで茹で卵を刻んでｶﾚｰにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ♪
おいしくなるコツ
野菜は好きな野菜でいいと思います（*^_^*）
きっかけ
野菜たっぷりのｷｰﾏｶﾚｰを作りたくて♪
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