クルーゼでできる蒸し料理☆春野菜蒸し鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空豆はさやから出して４５秒間茹で、皮をむいておく。キャベツは芯はスライス、その他の部分は手でちぎり、菜の花は５ｃｍ位に切る。いずれも洗った後の水気はざっと切るくらいでOK。

2. 2

   クルーゼの鍋（クルーゼ類似品でも可？）にキャベツ・鶏肉の順で敷き、十分に塩こしょうをし、オレガノ、ディルシードをパラパラと。その上に菜の花と空豆を敷き、オイルをかけてふたをします。

3. 3

   中火にかけ、ブツブツと音がし始めたら中弱火～弱火で20分放置！
   あとは器に盛り付け、ごまだれやごまドレをかけていただきます。