材料（２人分）
- 水
- １リットル
- ☆塩
- 大さじ１／２
- ☆オイスターソース
- 大さじ１
- ☆和風だし（顆粒）
- 大さじ１
- ☆鶏がらスープ（顆粒）
- 大さじ１
- 大根
- １／２本
- 肉だんご（冷凍品）
- １０粒
- こんにゃく
- １枚
- 卵
- ４個
- ウインナー
- ４本
作り方
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- 1
- 卵は鍋に入れ、かぶるほどの水を入れて強火にかけ、１３分ほど茹でて固めのゆで卵にし、殻をむいておく。
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- 2
- 大根は３～４ｃｍ幅の輪切りにして皮をむき、面取りしてから１０分ほど下茹でしておく。
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- 3
- こんにゃくは大さじを使って一口大のサイズにちぎり、２分ほどしたゆでしておく。
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- 4
- ストウブに水を入れて火にかける。沸騰したら☆の材料を入れて混ぜ、つゆをつくる。
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- 5
- 一旦火を止め、大根、こんにゃく、ゆで卵、肉だんご、ウインナーを入れてフタをし、弱火にかける。
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- 6
- ３０分～１時間ほど煮込んだら火を止めて冷まし、味をしみ込ませる。食べる際には温めなおしていただく。
おいしくなるコツ
一旦冷まして味をしみこませること。
きっかけ
コンビにおでんも嫌いじゃないけど、やっぱり作ったほうが安いので。