夏にぴったり！簡単　オクラのおかかポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まな板にオクラを置き、オクラに塩をまぶします。両手でオクラを上下に転がして全体にこすりつけ、表面のうぶ毛を取り除きます。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、板ずりをしたオクラをそのまま入れ、中火で1分半程度ゆでます。

3. 3

   ざるにあげ、粗熱を取ります。

4. 4

   オクラを小口切りにしてボウルに入れる。鰹節とポン酢を手早く混ぜて出来上がりです。