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むきえび
レシピ詳細
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冷凍むき海老で作るエビチリ レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
ゆきちゃんとあそぼ
先に合わせた調味料を作っておくので以外と簡単に作れます^_^
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
長ネギ
10㎝
にんにく
一片
生姜
15g
冷凍むき海老
150g
*酒
小さじ1/2
*すりおろし生姜
小さじ1
*すりおろしにんにく
小さじ1/2
*塩胡椒
少々
*ごま油
小さじ1
片栗粉
大さじ2
豆板醤
小さじ1
⚪ケチャップ
大さじ2
⚪醤油
小さじ1
⚪砂糖
小さじ1
⚪️水
大さじ3
油
適量
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作り方
1
材料を揃えます^_^
2
ネギ、にんにく、生姜は荒いみじん切りにします^_^
3
*と海老を合わせて軽く揉んで、3分おきます^_^
4
⚪️を合わせておきます^_^
5
3をザルに揚げて水分をとります^_^
6
5に片栗粉をまぶしておきます^_^
7
フライパンに油をひいて2を炒めます(にんにく生姜の香りがたつまで)
8
7に豆板醤と6を入れます^_^
9
海老の表面に軽く焼きめをつけます
10
8の海老に焼きめが付いたら、⚪️を加えて軽く水分を飛ばして完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
9の手順で海老の表面に軽く焼きめをつける事ですね^_^
きっかけ
クリスマスのメニューに良いかなぁ〜と思って先に作ってみました^_^
公開日:2023/12/01
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関連情報
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むきえび
このレシピを作ったユーザ
ゆきちゃんとあそぼ
日々の料理やお菓子などを作っています❣️ 良かったら見てください^_^
https://room.rakuten.co.jp/room_7b986c0b86/items
つくったよレポート(
1
件)
2023/12/11 09:07
参考に作りました!とても美味しかったです(^○^)♪
わかみう
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