ボリューム満点☆すき焼き風肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜めに一口大に切り、焼き豆腐は1/4に切り、しいたけは1/2に切る。

2. 2

   豚肉は一口大に切り、酒(豚肉の下味用)と醤油(豚肉の下味用)を合わせ揉み込み染み込ませておく。

3. 3

   結びしらたきは湯通しして臭みをとっておく。

4. 4

   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

5. 5

   お鍋にごま油を引き、長ネギを入れ焼き色がつくまで炒めたら、混ぜ合わせた★の調味料を入れる。

6. 6

   お鍋に豚肉をしゃぶしゃぶするように入れ、火が通ったら一旦取り出す。

7. 7

   お鍋に焼き豆腐、しいたけ、結びしらたきを入れ 15分程煮込む。

8. 8

   煮込んだお鍋の中に豚肉を入れてさらに5分程煮込む。