かさ増しで節約！野菜たっぷりジューシー豚肉レシピ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉の細切れに、塩とコショウでした味をつけておく。
- 2 にんじんを厚さ3ミリ、幅1センチくらいの短尺切り。ピーマンはヘタをとり、7ミリくらいの細切り。玉ねぎは7ミリくらいの細切りにして準備してする。
- 3 フライパンを中火で、ごま油をひき、お肉をさっと炒め、次に人参、玉ねぎを入れていく。玉ねぎが半透明になってきたら、ピーマンをいれて、3〜5分炒める。
- 4 火を弱火にして、醤油、酒、砂糖、ニンニクを入れる。※ニンニクはおろしニンニクかチューブニンニクでOK。1〜2分ぐらいタレを絡めるように炒めて、最後ごまをふりかけたら出来上がり♪
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お肉少なめですが、見た目華やかなので、満腹感も得られます！