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お刺身リメイク！マグロ丼 レシピ・作り方

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hinamam
残ったまぐろを漬けにして鉄火丼にリメイク！
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

マグロ
1人分
●醤油
大3
●みりん、酒
各大2
ご飯
どんぶり1杯分
のり
1枚
いりごま
1つまみ
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作り方

  1. 1
    みりん、酒をレンジでチンしてアルコールを飛ばします。(約1分くらい)

    冷めたら醤油を加え、
    まぐろを浸して冷凍庫で冷やします。

    浸け時間は15分～まぐろの厚さやお好みで
  2. 2
    器にご飯を盛り少し冷ましておきます。

    ご飯にのりをちらし、まぐろを盛付けていりごまを振ったら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べきれなかったマグロの消費に

公開日：2022/10/27
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関連情報

カテゴリ
マグロ

このレシピを作ったユーザ

hinamam レシピ覚え書き★

つくったよレポート（ 1 件）

2024/05/19 20:04
美味しくいただきました(^^)ありがとうございます。
ひまわり58

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