作り方
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- 1
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- 〈下準備〉
・じゃがいもを洗い皮をむきすりおろす
※じゃがいもの汁気はきらなくてOK
・長ネギを小口切りにする
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- 2
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- ボウルに（1）と◎をあわせて混ぜる
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- 3
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- フライパンにサラダ油をひき、（2）を流し入れ豚肉を乗せ蓋をして焼く
※火力は中火で５分位
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- 4
- ひっくり返してごま油を回し入れ中火〜強火でカリッとするまで焼く。（蓋は閉めない）
切り分けて器に盛って完成
おいしくなるコツ
ごま油を多めにいれるとカリっとなります
ポン酢をつけて食べても○
きっかけ
韓国料理屋で食べたのがきっかけです
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チヂミに味がついているのでタレなしでも食べれます。