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クリスマスに鶏むね肉のクリーム煮 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
ざかのすけ
和風のクリーム煮です。
材料(2人分)
ほうれん草
50g
玉ねぎ
100g
とうもろこし
30g
鶏むね肉
1切れ
牛乳
150ml
塩麹
大さじ1
めんつゆ
大さじ2
油
大さじ1
小麦粉
大さじ2~3
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作り方
1
鶏むね肉に塩麹をつけ、下味をつける。1時間ほど寝かす。
2
鶏むね肉を大きめの一口大にきり、小麦粉をまぶし、フライパンに油をしき焼く。
3
こんがり焼けたらひっくり返す。
4
玉ねぎ+ほうれん草+とうもろこし+牛乳+めんつゆをいれ煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
肉を焼きすぎないように気をつけて下さい。固くなります!
きっかけ
鶏むね肉と中途半端な牛乳を使ってメインを作りたかったので
公開日:2021/11/05
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ざかのすけ
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