冷凍あさりで簡単ボンゴレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティを茹でます。
   
   鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、大さじ2杯の塩（分量外）を加えてパッケージより１分短くゆでます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて弱火にかけます。

3. 3

   にんにくの香りが立ってきたら、凍ったままの冷凍あさりと白ワインを入れます。
   
   あさりが溶けたら、お玉１杯のスパゲッティのゆで汁とコンソメを加えて混ぜます。

4. 4

   ゆでたスパゲッティを加えてソースに絡ませ、30秒ほど煮ます。
   
   塩胡椒で味を整えて完成！