アスパラの粒マスタード白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーで包みザルに乗せてから上に重石を置いて20分水切りをする

2. 2

   アスパラの筋を取り沸騰したお湯で２分湯がいてザルにあげ自然に冷ます

3. 3

   １の豆腐をボウルに入れて粒マスタードと白ダシを加えてよく混ぜる

4. 4

   アスパラを縦３等分に切り３の豆腐で和える