バジル＆ペペロンチーノ♩バジリコスパゲティ レシピ・作り方
材料（４人分）
- パスタ１.６mm 400g
- お湯 ４ℓ
- 塩（パスタ用） 大さじ１
- ★ソース★
- にんにくスライス １株分
- 鷹の爪 輪切り 小さじ１
- オリーブ油 大さじ２
- パスタのゆで汁 180cc
- 塩 小さじ1／2
- 黒コショウ 適量
- 味の素 小さじ１
- チキンコンソメ 小さじ２
- バジルの葉（みじん切り） ひとつかみ
- オリーブ油（仕上げ用） 大さじ１
作り方
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1
使った調味料です！
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2
にんにくはスライス
バジルの葉はみじん切りにする
鍋にお湯を沸かし塩を加える。
沸いたら麺が踊る程度の火加減で表記より短く茹でる。
今回９分の所６分で茹でました。
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3
フライパンを中火にかけ
オリーブ油
にんにく
鷹の爪を入れて熱しにんにくが色付いたらゆで汁を入れ
調味料を全て入れ弱火にかけておく。
-
4
パスタが茹で上がったらフライパンに加え強火で熱しサッと混ぜる。
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5
ある程度水分が飛んで馴染んだらバジルを加え
仕上げ用のオリーブ油を回しかけサッと混ぜる。
-
6
皿に盛り完成！
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miyumiyu2632632021/08/23 21:38
レシピありがとうございます(o^^o)♪
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