材料（5人分）
- ゴーヤ
- 2本
- ★酒
- 大さじI
- ★砂糖
- 大さじ4
- ★醤油
- 大さじ5
- ★酢
- 大さじI
- 鰹節
- 1パック（2.5g）
- ゴマ
- 小さじI
作り方
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- 1
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- ゴーヤを2㎜くらいの厚さに切って1分ほど茹でザルにあげておきます。
-
- 2
-
- ★の調味料を一煮立ちさせゴーヤ、鰹節をいれ中火で５分ほど混ぜながら弱火で１０分ほど汁気がなくななるまで煮たら完成です！
※粗熱が取れたらゴマを入れ混ぜて下さい(^^)
おいしくなるコツ
必ず汁気がなくなるまで炒め煮して下さい！
きっかけ
ゴーヤが安かったので作りました！
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甘辛のでご飯がすすみます♫