作り方
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- 1
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- ボイル済みの
ホタテを準備
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- 2
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- 衣をつけていく
袋に小麦粉を入れ
1のホタテを入れて
袋の上をつかみ
上下にふって
ホタテに小麦粉を
つける
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- 3
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- 次に、2のホタテに
溶き卵をつける
写真のように
となりにパン粉を
入れた袋を用意し
溶き卵をつけた
ホタテを入れて
いく
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- 4
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- パン粉の入った袋に
溶き卵のついた
ホタテを全て入れ
たら、袋の上をつかみ
上下にふり
パン粉をつける
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- 5
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- 4を油で揚げていく
パン粉がきつね色に
揚がったらok
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- 6
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- 甘らっきょうの
タルタルソース
(レシピ内)
など、つけて食べる
と美味しいです
おいしくなるコツ
衣の付け方は、小麦粉とパン粉を無駄に出し
すぎないために、袋を使ってます
たりないようでしたら、少しずつたして下さい
きっかけ
ホタテ(ボイル済み)をいっぱいいただいたので
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