豆腐のヘルシースコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 破れにくいポリ袋に★を入れる。砂糖、シナモンも入れ豆腐を適当に割り入れる。

   

2. 2 豆腐と粉がざっくり混ざるようにこねる。
   袋が破れないように注意！

   

3. 3 しっかりこねなくていいです。
   そろそろ混ざったかな？ぐらいで大丈夫。
   コネすぎるとスコーンらしく腹割れしなくなるので。
4. 4 オーブンを180℃に余熱する。
   天板にクッキングシートを引き、生地を適当な大きさにちぎって間隔を空けて並べる。

   

5. 5 16等分くらいが丁度いいかと。
   生地をちぎったら丸めずそのまま置くのがポイント。
6. 6 180℃に余熱したオーブンで30分ほど焼く。
   (ご使用のオーブンに応じて加減してください)

   

7. 7 焼き上がったら網に上げて冷ます。