育ち過ぎた！巨大きゅうりのキューちゃん漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- キュウリ 1本(600g)
- 塩 小さじ1
- ○醤油 150ml
- ○お酢 50ml
- ○砂糖 70g
- ○生姜チューブ 小さじ1
作り方
-
1
キュウリを
4等分に切ります。
-
2
デザートスプーンで、
中の種を取り出します。
-
3
5mmくらいの
輪切りにします。
ボウルに移し、
塩もみします。
10分経ったら
水分を絞ります。
-
4
鍋に○を入れて
沸騰させます。
-
5
沸騰した中に
キュウリを入れ、
再び沸騰したら
火を止めます。
冷めるまで放置し、
ジップロックに移して、
冷蔵庫で3時間程度
味を染み込ませます。
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- カテゴリ
- きゅうり
しろ☆食育アドバイザー
小学生姉妹の母親＊上級食育アドバイザー
家庭的な料理が得意で、手を抜きながら毎晩一汁三菜の食卓を実践しています。
外食も大好きで、食べたことがない新しいものにもどんどん挑戦していきます。
食を楽しむをモットーに、無理のない豊かな食生活を目指しています。
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大味でも大丈夫！美味しく作れます♪