幼児食筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材をは一口大に切る。
   ごぼうは水にさらす。こんにゃくは沸騰した湯に1分入れて煮込み、臭みをとる。

2. 2

   フライパンに油を熱して、鶏肉を炒め、色が変わったら、人参と下処理したごぼう、こんにゃくを炒める。しんなりしたら、だし汁、調味料を入れ、落しぶたをして汁気が少なくなるまで煮込む。

3. 3

   器に盛り付け出来上がり。