鷄あんかけうどん^ ^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗ってざく切りに、人参は千切りにします。鶏肉は胸肉を削ぎ切りにします。しめじは洗って石づきをとりほぐしておきます。
   ※鶏肉は切ってあるしゃぶしゃぶ用の肉などでも良いです。

2. 2

   鍋に白だしを50ml、水を600ml入れ加熱し、鶏肉を入れ少し煮てからカットした野菜を入れ火を通します。

3. 3

   最後に火を止め、水溶き片栗粉を入れて再び火にかけとろみをつけます。

4. 4

   冷凍うどんは規定の時間に温めて丼に盛り、３、のあんをかけます。最後に生姜をのせて完成です！
   ＊冷凍うどんは電子レンジを使うと大変便利です。