ぜんざい レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- ・小豆 200グラム
- ＊水 1リットル
- ・水 1リットル
- ・砂糖 150グラム
- ・塩 ひとつまみ
- （・餅） （4〜5個）
作り方
-
1
小豆をザルに入れ
水で洗い鍋に入れる。 -
2
＊1リットルの水を入れ沸騰したら
ザルをとおし、水を捨てる。 -
3
小豆を鍋にもどし、
新たに水1リットルを入れる。 -
4
中火にかけ
沸騰したら
弱火にして
小豆がやわらかくなるまで1時間くらい煮る。 -
5
砂糖の半分を入れ、
15分くらいしたら
残りの砂糖と塩を入れさらに30分くらい弱火で煮て
出来上がり。 - 6 お好みで焼いてお湯をくぐらせた餅を入れる。
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葉菜真莉
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