ピーマンとハムの昆布炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを洗って千切り（細めの短冊切）にする。ロースハムも同様に切る。

2. 2

   ピーマンを耐熱皿かレンジ可のタッパーに入れラップをして、軽くレンジで温める（しんなりする程度）。今回はレンジの「野菜茹で」を利用。

3. 3

   フライパンを温めて、油を敷き、ピーマン、ロースハムを軽く炒め、塩昆布を加える。

4. 4

   みりん、醤油を加えて、軽く炒める。

5. 5

   味をみてピーマンの苦みが気になれば砂糖を少量加える。