豆苗と豚肉の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをすべて混ぜておく

2. 2

   豆苗はきれいに洗い、根元をカットする。
   椎茸は石づきをカット。身の部分を縦に3等分に切る。石づきも縦に３等分さらに、それを3等分する。

3. 3

   フライパンにゴマ油をしき、豚肉を炒めて、少し色が変わったら、椎茸、豆苗も入れて炒めていく。

4. 4

   全体に油が回ったら、Aを入れてとろみがつき、汁気が少なくなるまで炒めていく。お皿にうつし、ゴマをふって完成です。