ヤゲン軟骨のニラまみれ★ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ヤゲン軟骨 １００ｇ
- ニラ 半束
- にんにくチューブ 小さじ１
- 塩麴 大さじ１
- 胡椒 ひとふり
作り方
- 1 ヤゲン軟骨を塩麴とにんにくチューブに漬けて１晩置く
- 2 ニラは細かく刻んでおく
- 3 フライパンで１を３分炒めて蓋をして２分蒸し焼きにする
- 4 火が通っていたらそこに刻んだニラと胡椒を入れてサッと炒める
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