ただ揚げるだけ♡切干し大根　おつまみ　トッピングに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糖分が多いので、低めの温度でゆっくりあげる。高いとすぐに焦げて真っ黒になります・
   
   油の温度の目安は、菜箸をなべ底につけて、2秒後に泡が出るくらい。

2. 2

   パッドにあげて少し置くと、カリカリになるので、ただただほっておく。

3. 3

   塩をかけてそのままでも、サラダのトッピングでも。
   
   フライドオニオンの代わりに使えます。