彼が喜ぶ！ピーマンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切り、種を除いたあと小麦粉を内側に振りかけます。

2. 2

   パン粉に牛乳を浸しておきます。

3. 3

   牛豚合挽き肉と卵、パン粉を練り混ぜます。

4. 4

   玉ねぎをみじん切りにし、挽き肉に混ぜていきます。玉ねぎは生のままでも炒めてもokです。

5. 5

   ピーマンに挽き肉を詰めます。焼くと肉が縮むのできつめに詰めます。

6. 6

   フライパンに油をしき、中火で肉側から焼きます。焦げ目がつくまで3-4分焼いていきます。

7. 7

   焦げ目がついたらひっくり返し、弱火にして5分ほど蒸し焼きにします。

8. 8

   ピーマンバーグを取りだし、鍋に残った油にケチャップを混ぜます。余熱でソースが作れます！