材料（２人分）
- シイラの切り身
- ２切れ
- 小麦粉
- 適量
- バター
- １０ｇ
- にんにくのすりおろし（チューブで可）
- 小さじ１
- 醤油
- 適量
作り方
-
- 1
- しいらの水気を取って、小麦粉をまぶす。余分な小麦粉は払い落とす。
-
- 2
- 温めたフライパンにバターを入れて溶かす。にんにくのすりおろしを入れて、香りがたったらシイラを入れて焼く。
-
- 3
- 両面にこんがり焼き色がついたら、完成(*´ω｀*)醤油をかけて、召し上がれ！
おいしくなるコツ
にんにくのすりおろしは、お好みで増やしても構いません(*´ω｀*)
きっかけ
シイラのムニエルをアレンジしたかったから。
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