鶏もも肉とナスのみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを乱切りにします。

2. 2

   鶏もも肉は皮をはいで 適当な大きさに切ります。（皮は使いません。）

3. 3

   ネギは斜め切りにします。

4. 4

   ボールにみそ 酒 砂糖 ニンニクを入れ混ぜておきます。

5. 5

   フライパンにごま油をしいて鶏もも肉を並べます。

6. 6

   すき間にナスを並べ ゆっくり弱火で5分程焼きます。

7. 7

   裏返して更に5分程焼きます。

8. 8

   ネギを入れさっと炒めます。

9. 9

   みそを入れ絡めて 一味をふります。