ヘルシーエスニック★ニラとエリンギのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- ニラ
- 半束
- エリンギ
- １個
- ●ガーリックパウダーかチューブにんにく
- 小さじ１
- ●ナンプラー
- 小さじ２
- ブラックペッパー
- 一振り
作り方
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- 1
- ニラは５ｃｍのザク切り
エリンギは手で縦に細く割く
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- 2
- フライパンに油をひいて中火で１分エリンギを炒める
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- 3
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- ニラを入れて１分炒めて●の調味料を入れる
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- 4
- 更に１分ほど炒めて食感が残る程度にしんなりしてきたらお皿に盛りブラックペッパーをかける
おいしくなるコツ
エリンギとニラは中火ですばやく炒める事
長く炒めると水分が出たりベチャっとしてしまいます
きっかけ
野菜だけのヘルシーメニューが作りたくて
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