白菜と春雨の卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は５㎜幅にカットしておきます。

2. 2

   鍋に水、白菜、乾燥きくらげ、乾燥春雨を入れ白菜に火が通ったらウェイファンを入れ、味を調えます。

3. 3

   味が整ったら、溶き卵を沸騰させたスープに入れたら、すぐ火を止めて蓋をします。仕上げにごま油を入れて出来上がり。