白菜と春雨の卵スープ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 白菜は５㎜幅にカットしておきます。
- 2 鍋に水、白菜、乾燥きくらげ、乾燥春雨を入れ白菜に火が通ったらウェイファンを入れ、味を調えます。
- 3 味が整ったら、溶き卵を沸騰させたスープに入れたら、すぐ火を止めて蓋をします。仕上げにごま油を入れて出来上がり。
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