茄子とベーコンとチーズのケチャップ炒め レシピ・作り方

茄子とベーコンとチーズのケチャップ炒め
yantasan
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お弁当に作りました

材料(1人分)

  • 茄子 小1/2
  • 厚切りベーコン 5ミリスライス2枚
  • チーズ ボーノ(チェダー)1本
  • ケチャップ、酢 各小1強
  • 塩、砂糖 少々

作り方

  1. 1 茄子は縦半分に切って斜め切りにする。ベーコンは5ミリ幅に切る
  2. 2 油を引いたフライパンで1を炒める。茄子に火が通ったらケチャップ、砂糖、塩、酢を加えて炒め合わせる
  3. 3 火を止め、チーズをちぎり入れる。チーズが余熱でとろりとしたら完成。

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  • レシピID:1550009394
  • 公開日:2014/06/20
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