さっぱり♪チキンの大葉おろしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の両面に塩コショウを振っておきます。
   大葉はみじん切り、大根は大根おろしにし、汁を捨て、大葉と混ぜ合わせておいてください。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉の皮目を下にして中火で焼いていきます。

3. 3

   皮目がパリッと焼けたら裏返して、弱火で蓋をして鶏肉に火を通してください。

4. 4

   火が通したら、１口大にカットし、お皿に乗せ、鶏肉の上に①の大根大葉おろしを乗せ、上からポン酢をかけて出来上がり。