材料（２人分）
- シュウマイの皮
- ８枚
- 鶏ひき肉
- １００ｇ
- 玉ねぎ
- １/４個
- 生姜みじん切り
- １/４片
- 片栗粉
- 大１
- レタス
- １枚
- ○醤油
- 小１弱
- ○オイスターソース
- 小１弱
- ○ごま油
- 小１弱
- ○砂糖
- 小１/２
- ○塩
- １つまみ
- ○コショウ
- 少々
- ○溶き卵
- １/４個
作り方
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- 1
- 玉ねぎは荒みじん切り、生姜はみじん切りにしておいてください。
○の調味料をよ～く混ぜておいてください。
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- 2
- 鶏ひき肉をボールに入れ、粘り気が出るまでよ～く混ぜたら、片栗粉を入れ更によ～く混ぜてください。
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- 3
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- よ～く混ぜた鶏ひき肉に混ぜておいた○の調味料を入れ、よ～く混ぜ合わせたら、玉ねぎ、生姜を入れ混ぜてください。
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- 4
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- シュウマイの皮に３のタネを置き、軽く包んだら、レタスを引いた耐熱皿に置いて、蒸し器で強火で１０分蒸して出来上がりです。
お好みで醤油を付けて召し上がってください。