バターなし オリーブオイルでごまフィナンシェ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 卵白 2個分
- 砂糖 60g
- オリーブオイル 60g
- すりごま 60g
- 薄力粉 30g
作り方
- 1 オーブンを180℃に予熱する。ボウルに卵白と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。オリーブオイル、すりごま、薄力粉の順に加え、その都度泡立て器で混ぜる。
- 2 生地を型にいれ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。※アルミのマドレーヌ型10個分くらいになります。フィナンシェ型でも◎
きっかけ
バターもアマンドプードルもないけど、フィナンシェが作りたいと思ったので。
おいしくなるコツ
最初から最後まで泡立て器一本で混ぜます。ダマにならず、キレイに混ざります。
- レシピID:1550008713
- 公開日:2014/03/18
関連情報
- カテゴリ
- フィナンシェ
- 料理名
- フィナンシェ
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