イカ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き２㎝の輪切りにし、半分に切る。

2. 2

   イカは固い吸盤がついているので、指で下に引っ張りながら吸盤を取ってください。足を２本ずつにしておきます。
   耳の部分は半分に切っておきます。

3. 3

   鍋にお水と大根をいれ、大根に半分ぐらい火が通ったら、イカ、昆布つゆ、砂糖、お酒をいれ、大根が軟らかくなるまで煮て出来上がり。

4. 4

   残った汁で炊き込みご飯をつくりました。レシピID: 1550008426　を参照してください。