チンゲン菜と卵の鶏ひき肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は茎と葉に分ける。縦半分に切る。ピーマンはヘタと種をとり角切りにする。

2. 2

   油をひいたフライパンで鶏ひき肉を炒める。チンゲン菜の茎とピーマンを加えて炒める

3. 3

   しんなりしたら葉も加えさっと炒め合わせ、端に寄せ、溶き卵を流しいれ、大きく混ぜて炒り卵状にする。

4. 4

   半熟になったら、寄せていた具を戻し、ケチャップとめんつゆも加えて全体を混ぜ合わせる。