ぶり大根ゴボウ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの切り身は食べやすい大きさにカットしておきます。今回は３等分にしました。あまり小さいと荷崩れします。

2. 2

   大根は２㎝に切り、さらに半分に切ります。
   ゴボウは５ｃｍにカット。
   生姜皮のままスライスしておきます。

3. 3

   鍋に全部入れて、落し蓋をし、１５分中火で煮てください。

4. 4

   大根に箸が通るぐらいになったら、落し蓋を取り、煮汁を煮詰めて出来上がりです♪
   煮汁は煮詰めすぎないように注意してください。