鮭のメープル照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メープルシロップ、しょうゆを混ぜ、鮭を2時間以上漬ける（途中上下をひっくり返して）

2. 2

   油をひいたフライパンに鮭を並べて両面焼く。

3. 3

   漬け汁を加えて弱火でふたをして蒸し煮にする。

4. 4

   ふたを開け中火にして、ひっくり返しながらとろみがつくまで煮詰める

5. 5

   皿に乗せ、ざく切りにしてシリコンスチーマーで蒸したキャベツを皿に盛り付ける。