いんげんのスパニッシュオムレツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いんげんは筋を取ります。手で端を折るようにして取るのが簡単です。
2. 2 お湯に塩を入れ爪が入る位に茹でてザルにあげておく。

   

3. 3 いんげんを斜め切りにします。

   

4. 4 ベーコンは1センチ幅に切る。

   

5. 5 ボウルに卵を割りとき、牛乳、アジシオ、コショウを入れよく混ぜる。
   さらに、マヨネーズも入れ、軽く混ぜておく。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルを入れ、いんげんとベーコンを軽く炒める。

   

7. 7 ベーコンがチリチリしてきたら、マーガリンを入れ、卵を流し込み、かき混ぜながら丸く整えて弱火で焼きます。
   上から、粉チーズとブラックペッパーをふって出来上がり。