素揚げ山芋の海苔塩和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋の皮をむきキッチンペーパーで水けをふく

2. 2

   厚さ5ミリくらいのわぎりにする。中温に熱した揚げ油に入れて揚げる

3. 3

   楊枝がすっと通るようになったら油の温度を上げ20秒くらい揚げ、キッチンペーパーに上げ、余計な油を切る

4. 4

   塩、青のりをまぶす