ミート＆おからオムレツ レシピ・作り方
材料（3.4人分）
作り方
-
1
今回はにんじん、玉ねぎを使います。
残り野菜をみじん切りにしてください。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて、野菜、挽肉を炒め、皿に取り出しておく。
おからは、耐熱皿に入れてレンジで1分から入りする。
- 3 卵をとき、牛乳、アジシオ、こしょう、ブラックペッパー、コンソメを入れて良くかき混ぜる。
- 4 3に、2の挽肉とおからを入れまぜ、フライパンにマーガリンとオリーブオイルを熱し、卵液を流し強火でかき混ぜ火を通す。
- 5 周りがチリチリと火が入ってきたら、蓋をして弱火で焼く。
-
6
おからのお陰かふっくらしてきますので、フライパンを揺すりながら焦げないように焼きます。焦げ付く時は油を足す。
私は卵は返しません。 -
7
ウチはフライパンのままテーブルに。
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
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- カテゴリ
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