アサリの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂抜きをして殻をこすり合わせるようによく洗う

2. 2

   酒とだし汁５０ｃｃとあさりを鍋に入れ火にかけ、時々ゆすりながらアサリの口があくまで加熱する

3. 3

   口をあいたアサリを一度取出し、だし汁の残りと斜め切りしたネギ、さいの目切りにした豆腐を入れて煮る

4. 4

   味噌を溶かしいれアサリを戻し火を止める