豆腐の甘酢ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をガーゼにくるんで2分半加熱し水切りをする。厚さを半分に切る。米粉をまんべんなくまぶしつける

2. 2

   油をひいたフライパンで1の両面をきつね色になるまで焼く。

3. 3

   ★をあらかじめ混ぜて置き2に入れて絡めるように炒める。たれにとろみがついたら器に盛り付ける

4. 4

   熱湯で下ゆでして粗く刻んだほうれん草を彩に盛り付ける