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里芋の衣かつぎレシピ・作り方

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白和えの衣を乗せてみました。つるりと皮をむいて召し上がれ～♪

材料（２人分）

里芋: 6個

豆腐: 1/8丁

いりごま: 大１

しょうゆ: 小１

砂糖: ひとつまみ

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作り方

1

里芋の土をよく洗い、真ん中くらいに浅く線を入れてラップをして5分加熱する
2

上下を返して2～3分加熱し上半分をむく
3

いりごまをすり鉢ですり、水切りした豆腐を入れてすり混ぜる。砂糖としょうゆで味をつけ2に乗せる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

座りが悪い場合は、下を少しカットしても◎

きっかけ

里芋をたくさんもらったので

公開日：2012/12/16

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カテゴリ: 里芋

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yantasan 手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。 http://mahmie6.blog.fc2.com/

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