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鮭のチャンチャン焼き レシピ・作り方

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yantasan
蒸し焼きにすると身が柔らかくておいし～い♥
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

キャベツ
葉2枚
エリンギ
中1本
にんじん
4㎝輪切り
生鮭
2切れ
ネギ
1/2本
☆味噌
大３
☆砂糖、みりん
各大１
バター
８ｇ
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切りに、ネギは斜め切りに、エリンギは薄切りに人参も薄切りにする。
  2. 2
    フライパンに1の野菜を敷き詰め、鮭を乗せる
  3. 3
    ☆を混ぜてたれを作り、鮭と野菜の上にかけ、弱めの中火で火にかける
  4. 4
    ふたをして10分蒸し焼きにする。鮭の中までしっかり火が通ったら、バターをちぎり入れる。バターが溶けたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鮭のおいしい季節です

公開日：2012/10/24
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カテゴリ
鮭全般ちゃんちゃん焼き

このレシピを作ったユーザ

yantasan 手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。 いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。 http://mahmie6.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 2 件）

2021/09/08 20:07
おいしかったです！
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
2012/10/28 18:55
取り分ける為に、鮭は先に切りました。 簡単に、美味しく出来て良かったです(^^)
ミロ34
作ってくれてうれしいです。秋は鮭のおいしい季節。でもグリルで焼くと片付けが大変で(笑)レポありがとうございました。

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